Напомним, целиакия или, как её ещё называют, кишечный инфантилизм – это заболевание пищеварительной системы, которые поражает детей и взрослых и длится на протяжении всей их жизни. Организм пациентов, страдающих кишечным инфантилизмом, не способен нормально усваивать глютен – белок, присутствующий практически во всех пищевых продуктах. Данный белок так же содержится в лекарственных препаратах и бальзамах для губ. У людей, страдающих целиакией, глютен повреждает ворсинки тонкого кишечника, что препятствует нормальному усвоению питательных веществ.
«Употребление в пищу даже небольшого количества глютена может повредить тонкий кишечник. При этом повреждения происходят у любого человека, страдающего кишечным инфантилизмом, включая людей, у которых не проявляются явные симптомы болезни» - говорит доктор Али Кешаварзиан (Ali Keshavarzian, работник Rush University Medical Center).
Скрытыми источниками глютена могут служить различные продукты, такие, как модифицированный крахмал, пищевые добавки, сделанные из пшеницы. Так же многие продовольственные товары, изготавливаемые из кукурузы и риса на фабриках, занимающихся производством продуктов из пшеницы, могут быть контаминированы глютеном.
«Цель планируемых исследований заключается в следующем: необходимо определить, способен ли какой-либо из двух предлагаемых психосоматических курсов помочь пациентам справиться с лечебной диетой. У людей, которые страдают целиакией, подобная диета может вызывать сильный эмоциональный дискомфорт» - говорит доктор Кешаварзиан. Отметим, пациенты, болеющие кишечным инфантилизмом, вынуждены придерживаться строгой диеты на протяжении всей их жизни. Только так можно защитить микроворсинки тонкого кишечника от повреждений.
У большинства пациентов диета, не содержащая источников глютена, снимает симптомы заболевания и предотвращает дальнейшее повреждение микроворсинок. Иногда эффект такой диеты виден уже через несколько дней с момента её начала. Повреждённые участки тонкого кишечника у детей восстанавливаются в течение 3-6 месяцев. У взрослых регенерация может продолжаться на протяжении нескольких лет. Когда происходит полное восстановление повреждённых ранее участков тонкого кишечника, нормализуется процесс всасывания в кровь питательных веществ, поступающих в организм с пищей.
Сейчас гастроэнтерологи из Чикаго формируют группу добровольцев, которые случайным образом будут разделены на 2 категории участников. Продолжительность исследований составит 8 недель.
