Учёные объяснили, как происходит образование твёрдой яичной скорлупы в процессе эмбрионального развития у птиц. Работа экспертов расположена в журнале Angewandte Chemie. Суть исследования изложена в пресс-релизе института Варвика.
Скорлупа формируется в процессе прохождения яйца по яйцеводу птицы. Жесткая оболочка появляется в конечном итоге кристаллизации аморфного карбоната кальция. Ученые
Учёные объяснили, как происходит образование твёрдой яичной скорлупы в процессе эмбрионального развития у птиц. Работа экспертов расположена в журнале Angewandte Chemie. Суть исследования изложена в пресс-релизе института Варвика.
Скорлупа формируется в процессе прохождения яйца по яйцеводу птицы. Жесткая оболочка появляется в конечном итоге кристаллизации аморфного карбоната кальция. Ученые довольно давно узнали, что важную роль в этом процессе играет белок овокледидин-17 (ОС-17), который находится только в минеральной (твёрдой) части скорлупы. Но точный механизм его "работы" был неизвестен, докладывает Лента.ру.
Создатели нового исследования разработали компьютерную модель, при помощи которой проанализировали различные сценарии кристаллизации аморфного карбоната кальция при помощи ОС-17. Спецы узнали, как непосредственно белок прикрепляется к карбонату кальция, находящемуся в аморфном состоянии, - для этой цели ОС-17 употребляет две выдающиеся аминокислотные петли, которые как бы склеивают наночастицы карбоната кальция совместно.
Когда овокледидин склеит достаточное количество наночастиц, начинается процесс кристаллизации карбоната кальция, который больше не просит роли вспомогательного белка. Учёные отыскали, что в данном случае, когда размер наночастиц превосходит некий пороговый уровень, связь меж ОС-17 и наночастицей становится некрепкой и белок отпадает. Таким образом, овокледидин-17 запускает процесс кристаллизации карбоната кальция, а после того, как ядро кристаллизации становится достаточно большущим для самостоятельного роста, освобождается и может стимулировать образование кристаллов в другом месте.
Похожие статьи:
