Доказательством того, что живший в меловой период барионикс питался рыбой в дополнение к мясу,является тот факт, что некоторое количество непереваренной рыбьей чешуи было найдено в области грудной клетки его скелетных останков. Любопытно, что ученые даже сумели определить тип рыбы, которой принадлежала эта чешуя. Это был доисторический лепидот длиной 0,9 м, древний родственник современного осетра.
Без сомнения, главной отличительной чертой барионикса был 30-сантиметровый коготь на одном из пальцев каждой передней конечности Эти когти, вероятно, были очень острыми и являлись идеальным средством защиты от хищников. Кроме того, они, без сомнения, служили удобным инструментом для ловли любых скользких морских обитателей (барионикс вонзал коготь в проплывающую мимо рыбу) или наземных травоядных животных, хотя длинные челюсти барионикса, также идеально подходили для охоты на них.
Самые первые останки барионикса были обнаружены палеонтологом-любителем Уильямом Уокером в 1983 году. Он чувствовал, что найдет в карьере кости динозавра, поскольку здесь уже были обнаружены несколько особей, и он оказался прав. Он нашел массивный коготь, расколовшийся на несколько кусков.
Затем он отнес находку в Лондонский музей естественной истории, где палеонтологи настолько заинтересовались когтем, что направили в этот карьер команду профессионалов. В результате была найдена большая часть скелета и череп длиной примерно 0,9 метра. Голова, как выяснилось, очень походила на голову крокодила и принадлежала существу, общая длина тела которого достигала 10 метров.
Подобно крокодилу, барионикс, возможно, даже преследовал добычу вплавь. Утверждалось даже, что, стоя на берегу водоема,он мог подцеплять рыбу, используя свои когти,подобно тому, как это проделывает медведь, вылавливая из реки лосося. Интересно, что останки барионикса были обнаружены вместе с останками игуанодона, другого динозавра с шипообразным оружием на пальце. Возможно, с их помощью они сражались.